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C'est notre création pour les esthètes du piquant. Ocre Ancestral n'est pas une épreuve de force, c'est une expérience de complexité. Il incarne le temps long et la terre. Une attaque surprenante avec des notes herbacées, presque florales, suivies d'une saveur riche évoquant l'intensité d'un réveil volcanique et la caresse sur le palais. La puissance est élevée (Intensité 4/5) mais élégante : elle s'installe lentement pour durer.
